กาแฟดริป

ถ้าพูดถึงวิธีการชงกาแฟนอกเหนือจาก Espresso แล้ว กาแฟดริป (Drip) น่าจะเป็นวิธีการชงกาแฟวิธีถัดไปที่ได้รับความนิยมโดยเฉพาะผู้ที่ชงกาแฟทานที่บ้าน กาแฟดริป คือการใช้น้ำเทผ่านผงกาแฟคั่วบดบนตัวกรอง เพื่อให้น้ำที่ไหลผ่านสกัดเอาสารที่ให้รสชาติต่างๆออกมาจากกาแฟ15 ก.พ. 2560

สงสัยว่ากระบวนการชงกาแฟแบบดริป โดยใช้น้ำร้อนผ่านกาแฟ กับ ใช้เครื่องสตีมกาแฟให้ได้มาซึ่งเอสเพรสโซ่ช๊อต มาผสมน้ำร้อนเพื่อได้อเมริกาโน่

มันต่างกันยังไงครับ และจุดเด่นของการชงแต่ละแบบมันเป็นยังไงครับ

ถ้าเอามาเทียบกันระหว่าง กาแฟดริป กับ อเมริกาโน่นะครับ

Leave a comment